开封市丽星机械设备有限公司

丽星设备具有以下特点：

1、工艺不需要添加明矾；

2、生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，环评容易过

3、无需另建冷库，无需晾晒场地桶装粉丝机，不受季节天气影响方便粉丝机，全年可满负荷运转生产，设备利用率高。

4、铺浆刮板成型，成品定型切割，粗细等同，复水均匀，易入味，口感爽滑、软弹劲道。

5、封闭自动化流水线，不锈钢材质，易打理碗装粉丝机，好保养，延长机器使用年限。

6、价格经济实惠、成品率高、案例多、风险小。

在现在这个吃货横行的时代，谁又能抵挡美食的吸引呢？嗨吃家酸辣粉使用丽星方便粉丝生产线加工，因其口味、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，软弹爽滑、工艺不需要明矾添加，深受广大朋友的热宠，成为受到消费者青睐的休闲食品。

网红嗨吃家酸辣粉到底是用什么样的设备工艺生产制造出来的呢？嗨吃家酸辣粉使用开封市丽星机械设备有限公司-----第八代水晶粉丝生产线+方便粉丝定型干燥设备生产酸辣粉丝生产线。

丽星该生产线配置PLC智能操控系统，实现自动化流水线作业，从原料入机到干粉饼出机生产3小时即可，同时工艺不需要添加明矾，确保生产出来的粉饼粉丝干净卫生，丽星方便粉丝生产机器还可根据市场需求生产多种形状规格和原料的粉丝，口感筋道爽滑。

该设备生产方便粉丝的生产能力，达到安全的标准，为消费者提供了的美食服务。方便粉丝生产机器生产原料广泛，多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝。

方便粉丝与传统粉丝食用特点对比方便粉丝与传统粉丝相比食用特点有了大的差异，传统粉丝食用方式是直接下锅煮汤6min以上，调味方式是边烹调边调味，操作复杂，食用场所为家庭烹调或到餐馆购买；方便粉丝食用方式是开水冲泡4min～6min，调味方式是直接加入配置好的调料包、开水冲泡后即可食用，食用场所较为广泛。

丽星方便粉丝加工设备实现自动运行，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机为封闭式、自动化运行，实现自动化、连续式、不间断式生产，加上整个生产过程封闭程序化运行，不受季节气候温度影响，实现了连续作业和常年生产，麻辣粉设备接触食品部位均为不锈钢，干净卫生，生产出的成品质量好、清洁卫生，受市场欢迎，同时该麻辣粉设备也帮您省去很多劳动力，该设备仅需几人操作即刻，为您节省运行成本，创造更多效益。

该设备采用涂布铺浆工艺是对传统工艺加工粉丝的升级，提高了工作效率，日产2到10吨成品粉饼，克服了传统漏瓢挤压式制法生产效率低下的弊端。

加工工序：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装

五花八门的碗装粉丝成品以及千变万化的消费者心理无疑是对粉饼生产设备的考验，更是对粉丝加工机械制造商的考验，对于想要投资碗装团粉加工设备的朋友而言，机器的参数、工艺等问题至关重要，不仅关乎着资金的投入和后期生产成本的大小，更决定了粉饼的市场销量，那么好的设备应具备哪些性能呢？下面就此问题做简要回答。

【A】自动化程度。决定了一套设备的用工人数，如果采用自动化作业的，这就意味在用人方面生产成本的投入会相对减少，而且封闭的作业环境对食品卫生也是重要的保障；

【B】机械工艺。市面上很多设备都是挤压制法的，成品率低，生产耗时多，而且制粉过程很容易出现断条的情况，丽星涂布制法使得粉带厚薄可控，成品率高；

【C】我国的相关法律日渐严格，您一定要使用生产过程中不添加明矾的制粉设备，同时要兼顾质量，这点丽星碗装粉饼生产设备就做的很好，您可以去公司实地考察一番，再做定夺。