开封市丽星机械设备有限公司

在现在这个吃货横行的时代，谁又能抵挡美食的吸引呢？嗨吃家酸辣粉使用丽星方便粉丝生产线加工，因其口味、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻即食粉丝机，软弹爽滑、工艺不需要明矾添加方便粉丝机，深受广大朋友的热宠，成为受到消费者青睐的休闲食品。

网红嗨吃家酸辣粉到底是用什么样的设备工艺生产制造出来的呢？嗨吃家酸辣粉使用开封市丽星机械设备有限公司-----第八代水晶粉丝生产线+方便粉丝定型干燥设备生产。

丽星该设备生产线封闭洁净式生产，工艺不需要添加明矾明胶，不需要使用添加剂、防腐剂和食用色素，生产出的粉条卫生还又筋道，受不同阶段消费人群喜爱和欢迎，设备实现了工艺不需要明矾添加、无需开粉无开粉废水排放，符合国民对饮食需求的生产理念，满足国民的饮食需求和标准碗装粉丝机。

丽星该设备采用涂布铺浆制法，生产过程中不需要明矾添加，成品具质量保障，筋道又好吃，同时产量有保障，日产量2吨到10吨，符合三粉行业规模化集约化发展，实现封闭式、自动化流水线加工，不受季节影响，无需再另建冷库和晾晒场地酸辣粉丝生产线。

丽星该设备采用涂布式铺浆制法，能够自主完成从和浆到粉丝直条切割的全部过程，您只需将红薯淀粉到搅拌机舱，便可静候3小时等待粉条会自动出机，成品形状、规格自定义，适用原料千变万化，能够适应多元化的市场需求。

丽星该设备加工的粉丝粉条不需要使用添加剂。智能化控制，工艺不需要明矾添加，无需开粉，无开粉废水排放，从原料入机到干粉饼出机一条生产，粉丝具有口感丰富，复水更快，口感爽滑的特点，是当今市场网红产品，市场需求增加!

丽星该设备采用涂布铺浆制法，自动定型烘干，成品形状自定义，市面上很多网红款速食品牌，如丽星亿源、嗨吃家、食族人等，都选择了用我们的机械进行加工粉饼，这不仅仅是因为该设备的性能完善，成品率高，更是因为它采用不添加明矾制粉理念，从淀粉和浆到粉饼干燥不使用添加剂，产出粉饼冲泡即食，不浑汤易入味，受到消费者喜爱，市场销量增加。值得一提的是，丽星预见性的为碗装粉丝成套机器升级了蒸汽换热系统，整个制粉流程无需开粉，无开粉废水排放，无论是作为申请项目在原料种植地使用，还是作为淀粉深加工厂的升级现代化机械使用，都是不错的选择。

五花八门的碗装粉丝成品以及千变万化的消费者心理无疑是对粉饼生产设备的考验，更是对粉丝加工机械制造商的考验，对于想要投资碗装团粉加工设备的朋友而言，机器的参数、工艺等问题至关重要，不仅关乎着资金的投入和后期生产成本的大小，更决定了粉饼的市场销量，那么好的设备应具备哪些性能呢？下面就此问题做简要回答。

【A】自动化程度。决定了一套设备的用工人数，如果采用自动化作业的，这就意味在用人方面生产成本的投入会相对减少，而且封闭的作业环境对食品卫生也是重要的保障；

【B】机械工艺。市面上很多设备都是挤压制法的，成品率低，生产耗时多，而且制粉过程很容易出现断条的情况，丽星涂布制法使得粉带厚薄可控，成品率高；

【C】我国的相关法律日渐严格，您一定要使用生产过程中不添加明矾的制粉设备，同时要兼顾质量，这点丽星碗装粉饼生产设备就做的很好，您可以去公司实地考察一番，再做定夺。

自动化设备可能会比半机械化的价格微高，但由于半机械桶装粉丝设备用人多，现在劳动力成本上升，后期制粉成本不可小视，而且开放的作业环境等问题已经无法满足相关政策的基本要求，所以还是要选择封闭式、自动化、工艺不需要添加明矾的碗装粉丝加工设备。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。