开封市丽星机械设备有限公司

丽星该设备采用铺浆直条切割工艺，生产封闭自动化运行即食粉丝机，粉丝粉条在设备封闭式不锈钢材质空间内运行稳定方便粉丝机，成品安全卫生有保障，材质耐腐蚀耐高温耐磨损，使用寿命大大增加，同时设备可以满足市场要求按需调整成品规格形状，可生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等形状成品。

采用铺浆切割工艺，所产粉饼工艺不需要添加明矾，不需要添加剂、防腐剂和食用色素，不含色素和食用胶，符合现代人快节奏生活方式的食品。

优势

A、采用优良涂布式铺浆工艺碗装粉丝机，能够方便客户准确调控浆液厚薄；

B、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，使得粉丝韧性更强、筋度更好；

C、适用原料范围更广，可根据不同地区的消费群体加工不同淀粉原料的粉丝；

D、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高；

E、酸辣粉机设备成品率高，利润空间更大；

F、盘粉形状规格可自定义。

速食食品于生活中确实增添了不少方便酸辣粉丝生产线，近年来方便粉丝凭借多变的调味、滑爽的口感、口感丰富等特点，受到不少消费者的青睐，市场需求增加。

丽星酸辣粉生产线加工设备，该设备是根据淀粉的理化特性研发的，采用涂布铺浆蒸熟工艺，生产粉丝复水相同、易入味。这条方便粉丝生产线操作便捷，产量从2吨到12吨不等，客户也可以根据自己的实际需求进行定制。

酸辣粉采用马铃薯淀粉和红薯淀粉为原料，生产过程中不需要使用添加剂，丽星该套设备生产的酸辣粉粉条晶莹透亮，有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽，我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类，也有的是红薯粉，但酸辣粉的粉丝有咬劲。

该设备是一套自动化设备生产的酸辣粉生产过程不需要使用添加剂。智能化PLC控制，无需开粉，无开粉废水排放，从原料入机到干粉饼出机一条龙生产，粉丝具有吸水率高，复水更快，口感爽滑。

丽星设备能自由切换成品模具，加工圆形、方形的、可以生产红薯粉条、水晶粉条，粉饼的形状、重量、都可以进行自定义调整，可以满足多元化的市场需求，也可以不断的推陈出新。

五花八门的粉丝成品以及千变万化的消费者心理无疑是对粉丝生产设备的考验，更是对粉丝加工机械制造商的考验，丽星该设备工艺优良，它能够加工圆形的、方形的、可以生产红薯粉丝、水晶粉条、形状、重量、长短粗细都可以进行自定义，可以满足多元化的市场需求，也可以不断的推陈出新。

自动化设备可能会比半机械化的价格微高，但由于半机械桶装粉丝设备用人多，现在劳动力成本上升，后期制粉成本不可小视，而且开放的作业环境等问题已经无法满足相关政策的基本要求，所以还是要选择封闭式、自动化、工艺不需要添加明矾的碗装粉丝加工设备。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。