开封市丽星机械设备有限公司

该设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？加工制作酸辣粉食品的设备基本的要求需满足卫生标准。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装桶装粉丝机。丽星方便粉丝生产线是一条大型生产粉条粉丝的生产线方便粉丝机，产量大，加工成品口感好，易复水，易入味。

酸辣粉，由于价廉物美，长期以来一直受不少人的喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯淀粉加工而成。但是随着人们的生活水平低的不断提高，生活节奏的加快，城市的规划以及老艺人的手艺传承问题等等原因想要在当下吃到一碗可口的酸辣粉是难上加难碗装粉丝机，特别是80、90后对这种味道的需求越来越大。那么怎样能重新把这样一个民间传统的美食发扬光大，让我们现代人还能有老一代的回忆呢？

随着经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高，快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准，碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条，是现代化快速消费时代的产物，它食用起来口感丰富，配合多变的调味，无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋，它口感爽滑筋道酸辣粉丝生产线，受到不少消费者的青睐。

该设备是开封丽星机械设备有限公司科研人员经过多年潜心研究的设备，以淀粉为原料生产水晶粉丝工艺为基础，设备结构与水晶粉丝（条）的生产工艺要求相匹配，它操作便捷，性能完善，所生产的粉饼，品质高、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶，开水冲泡几分钟就可以食用，不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生，口感细腻，入口爽滑。

开封丽星该设备自投放市场以来，就受到不少客户的青睐。该设备实现了挤压技术生产即食粉丝的重大突破，提高了产品产业化工艺配套性能。

丽星该设备根据淀粉的理化特性设计，生产粉丝复水相同、易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮，开水冲泡几分钟就可以食用，市场前景广阔，市场需求增加。网红方便粉丝：“丽星亿源”“食族人”“嗨吃家”使用设备。

丽星该设备是我公司自主研发的碗装粉丝加工成套机械，该设备根据淀粉的理性化原理设计，涂布蒸熟工艺，成品粉丝易入味且不易糊汤，粉饼几分钟冲泡即食，口感筋道，工艺不需要添加明矾，无需开粉，无开粉废水排放。

在当今社会各种政策的实施，丽星该设备为粉条加工厂增加收益。该机械采用封闭式自动化业模式，摒弃了人工制粉中冻粉、洗粉、晒粉的繁琐环节，从淀粉和浆到粉饼烘干成型，整个流程不需要使用添加剂，不需开粉，无开粉废水排放。

吃货不难发现，市面上品牌如亿源、食族人、嗨吃家的碗装桶装粉丝加工厂都是丽星，而我们的设备有什么不同呢？下面为您简单介绍一下这套生产线。

1.根据淀粉的理化特性，涂布蒸熟工艺，生产粉丝复水相同、易入味提高了产品产业化工艺配套性能，形成了的系列。

2.整个过程，不需要使用添加剂，从淀粉打浆到鲜粉丝切段直至粉饼定型烘干，均有设备自主完成，各种运行参数由电磁自动调节，自动化程度高。

3.适用多种薯类淀粉原料，粉饼形状、重量、规格能够自定义调节。

4.升级蒸汽换热加热系统，生产过程封闭式作业，无需开粉，无开粉废水排放。